真空烘箱，是將干燥物料處于負(fù)壓條件下進(jìn)行干燥的一種箱體式干燥設(shè)備。它的工作原理是利用真空泵進(jìn)行抽氣抽濕，使工作室內(nèi)形成真空狀態(tài)，降低水的沸點(diǎn)，加快干燥的速度。

真空烘箱里的溫度計(jì)讀數(shù)能代表真空箱空間的實(shí)際溫度嗎？

通常真空烘箱我們看到的玻璃棒溫度計(jì)反映的讀數(shù)，可以說這是當(dāng)時環(huán)境條件下的空氣溫度。但是真空狀態(tài)下，已經(jīng)沒有空氣了，真空室里根本就不存在空氣溫度。玻璃棒溫度計(jì)只是感受到由于吸收了烘箱熱輻射而產(chǎn)生的溫度。而這種熱輻射被吸收的量，與玻璃棒溫度計(jì)材質(zhì)表面的粗糙程度及材質(zhì)對紅外線輻射的吸收、折射和透射能力等因數(shù)有關(guān)。